Képaláírás: Új köztemető: 16/10-1-25

Ismertető szöveg: Hauer Rezső cukrásziparos. Esztergomban tanult, később Budapesten Stühmer Frigyes cukorka- és csokoládégyárában bővítette ismereteit. 1887-96-ban Gerbeaud Emil budapesti cukrászüzemében dolgozott. 1896-ban önállósította magát (Bp. VIII. ker. Rákóczi út 49. sz.). 1905-ben korszerűsített műhelyében épült fel Magyarországon az első cukrászgőzkemence. Az I. világháború után csokoládé- és bonbongyártásra is berendezkedett. Az 1931. évi budapesti cukrászművészeti kiállításon 1. díjjal tüntették ki. Üzemét az államosítás után a Cukrászati Gyár vette át. Az 1970. évi korszerűsítés óta a cukrászdát újra Hauer Cukrászdának nevezik. (Forrás: Magyar Életrajzi Lexikon)