Ismertető szöveg: Az étterem 1962-ben épült Makovecz Imre tervei alapján. Makovecz Imre: "Az épület a kilátás felé nyílik fel, mint egy felhúzott sisakrostély, vagy mint egy nyitott szem. A Cápa vendéglő az első Goetheaneum építészeti hatását és a magyar paraszti építészet hatását egyaránt mutatja. Nyugat-európai építész ismerőseim az organikus építészet, hazai barátaim a magyar népi építészet megújítását látták benne."