Képaláírás: Képek a pusztáról: 3. Gulyás

Ismertető szöveg: "A gulyásság a tudományos szemlélődésre legalkalmasb hivatalok közé tartozik. A gulya kiverésétől kora tavaszszal, beveréséig az első hózivatar után, közel a természethez, távol Bucsánszkytól, végtelen sorozata nyílik előtte a figyelemre méltó tárgyaknak, s a gulyás ész azokat nem hagyja figyelem nélkül. Elesett marhák belső részeiből betegségeket tanulmányoz (boncztudós), a beteg marhát jótékony füvekkel, hasznos decoctumokkal gyógyítja (gyakorló orvos), pandurmozgalmakból a közbiztonság állapotára, zsandársisakból, finánczsimléderbol, téglaszin bugvogóból, kortes kurjogatásból, bandériumok fizásából az ország dolgaira következtet (politikus), az állat nyugtalanságából vagy jó kedvéből időjárást jövendöl (időjós)," (Forrás: Vasárnapi Ujság 1870. 17. évf. 16. sz. április 17.)