Képaláírás: 310. ábra. A Tropaeolum levele a parafadugókkal részben elsötétítve, b a parafadugók eltávolítása után jóddal festve. (Oels.)

Ismertető szöveg: "Az asszimiláláskor keletkező szénhidrátok sorában a keményítő már régen ismeretes. Hiszen a mikroszkóp segítségével a megvilágított klorofillszemecskében könnyen észrevehető. De ezt közvetlenül is bizonyíthatjuk a jódpróbával, amely korán reggel nem mutat keményítőre, ellenben a napfénynek kitett levelekben a keményítőt megkékíti. Ha valamely levelet, hogy sötétben legyen, staniolpapirossal körülfogunk és csak kevés hézagon át bocsátjuk rá a fényt, vagy csak a dugóval zárjuk el a fénytől egy részét, úgy a klorofill színanyagának alkohollal való eltávolítása után a jód csak a fénynek kitett helyen fogja a levelet kékszínűvé tenni, annak jeléül, hogy csak itt képződött keményítő. "
(Forrás: https://mek.oszk.hu/15300/15382/pdf/15382_1.pdf)