Képaláírás: 621. ábra. A kérődzők összetett gyomra felnyitva, a belső szerkezet feltüntetésére, a bárzsing, b bendő, c recés gyomor, d százrétű gyomor, e oltó, f vékonybél. Flower és Lydekker rajza.

Ismertető szöveg: "A magasabbrendű állatok bélcsövén állandóan egy nagy kiszélesedett bélrészletet találunk, melyet gyomornak nevezünk s amely egyszerre nagyobb mennyiségű tápláléknak felvételét teszi lehetővé. Ez a gyomor a növényevő kérődzőknél négy részre oszlott, nevezetesen bendőre, recés gyomorra, százrétűre és oltóra (621. ábra). A lenyelt táplálék elsőben a bendőbe jut, a bendőből a recés gyomorba, hol a gyomorváladéktól meglágyulván, az állat felökröndözi a szájába, s újból megrágja és összekeveri nyálmirigyeinek váladékával. Erre ismét lenyeli, s most a táplálék a százrétűbe, végül az oltóba s innen a belekbe kerül. "
(Forrás: https://mek.oszk.hu/15300/15382/pdf/15382_2.pdf)