|
D O K U M E N T U M A Z O N O S Í T Ó F á j l n é v : 289_400_pix_Oldal_28_kep_0001_001resz.jpg F ő c í m : Hogy lehet megismerni, melyik élelmiszer van hamisítva? B e s o r o l á s i c í m : Hogy lehet megismerni, melyik élelmiszer van hamisítva? S z e r e p : digitalizálta T e s t ü l e t i n é v : Arcanum Adatbázis Kft. S z é k h e l y : Budapest O r s z á g : Magyarország E s e m é n y : felvéve I d ő p o n t : 2019-07-02 E s e m é n y : digitalizálva I d ő p o n t : 2008-09-01 A t í p u s n e v e : fénykép A t í p u s n e v e : újságrészlet M e g n e v e z é s : Vasárnapi Ujság C í m : Vasárnapi Ujság M e g j e l e n é s : 63. évf. 21. sz. (1916. május 21.) T í p u s : hetilap M e g n e v e z é s : OSZK EPA S z e r z ő i j o g i m e g j e g y z é s e k : Nem jogvédett T é m a k ö r : Orvostudomány, állatorvostan A l t é m a k ö r : Életmód, egészség, betegség T é m a k ö r : Mezőgazdaság, élelmiszeripar A l t é m a k ö r : Élelmiszeripar T é m a k ö r : Jogtudomány, bűnözés A l t é m a k ö r : Egyéb bűncselekmények T á r g y s z ó : fénykép M i n ő s í t ő : műfaj T á r g y s z ó : kísérlet M i n ő s í t ő : tárgyszó/kulcsszó T á r g y s z ó : élelmiszer-hamisítás M i n ő s í t ő : tárgyszó/kulcsszó T á r g y s z ó : margarin M i n ő s í t ő : tárgyszó/kulcsszó T á r g y s z ó : vaj M i n ő s í t ő : tárgyszó/kulcsszó T á r g y s z ó : ecet M i n ő s í t ő : tárgyszó/kulcsszó T á r g y s z ó : kenyér M i n ő s í t ő : tárgyszó/kulcsszó T á r g y s z ó : lekvár M i n ő s í t ő : tárgyszó/kulcsszó T á r g y s z ó : 20. század M i n ő s í t ő : időszak K é p a l á í r á s : Hogy lehet megismerni, melyik élelmiszer van hamisítva? I s m e r t e t ő s z ö v e g : "A tiszta vaj kanálban tűz fölé tartva lassan forr, művaj v. margarin serczeg. Lilamethyl-anilintől a hamis eczet kék vagy zöld lesz. A jó kenyér, ha kiszárítják, nehezebb lesz, mint a rossz. A hamisított lekvár olyan foltot csinál a szöveten, melyet még kifőzéssel sem lehet eltávolítani. A timsós kenyér megfeketül, ha ammónia-karbonáttal leöntjük. Az olvasztott vaj, ha tiszta, átlátszó, ha művaj, zavaros. " (Forrás: Vasárnapi Ujság, http://epa.oszk.hu/00000/00030/03261/pdf/VU_EPA00030_1916_21.pdf) A f o r m á t u m n e v e : JPEG képállomány R é s z e k s z á m a : 6 M e t a a d a t a d o k u m e n t u m b a n : N L e g j o b b f o r m á t u m : JPEG képállomány L e g n a g y o b b k é p m é r e t : 809x541 pixel L e g j o b b f e l b o n t á s : 299 DPI S z í n : szürke L e g j o b b s z í n m é l y s é g : 24 BPP T ö m ö r í t é s m i n ő s é g e : erősen tömörített A z a d a t r e k o r d s t á t u s z a : KÉSZ S z e r e p / m i n ő s é g : katalogizálás A f e l d o l g o z ó n e v e : Nagy Zsuzsanna |