http://dka.oszk.hu/014800/014861 1233120939.jpg http://dka.oszk.hu/014800/014861/1233120939_kiskep.jpg Csendélet ... még most! Csendélet ... még most! felvéve 2010-07-05 2010-07-05 kibocsátva 2009-01-28 2009-01-28 Az Országalbum honlapjára való feltöltés dátuma. fénykép Országalbum Országalbum http://www.orszagalbum.hu/csend-elet--meg-most--_p_6297 Attribution 3.0 Történelem, helytörténet Helytörténet, helyismeret Mezőgazdaság, élelmiszeripar Élelmiszeripar pálinka tárgyszó/kulcsszó palack tárgyszó/kulcsszó szeszes ital tárgyszó/kulcsszó láda tárgyszó/kulcsszó Magyarország földrajzi hely A pálinka (románul Pălincă) erjesztett gyümölcsből készülő, lepárolt szeszes ital. Leggyakoribb alapanyaga a szilva, a körte, az alma, a kajszi, a cseresznye, a szőlőtörköly és az eper, de gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből készülhet. A 2002. július 1-jén életbe lépett Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus) 1-3-1576/89-es számú előírása rendelkezik a pálinkáról. Ez alapján csak azok a termékek nevezhetők pálinkának, melyek Magyarországon termett gyümölcs és szőlő törkölyéből készülnek, 100%-os gyümölcstartalmúak, azaz finomszeszt és aromát nem tartalmaznak, minimum 37,5%-os alkoholfokkal rendelkeznek. Kisüsti az a pálinka, amelyet ezer literesnél kisebb, rézfelületet is tartalmazó lepárlókészülékkel, kétszeri szakaszos lepárlással készítenek. (Forrás: Wikipédia) Erdei Nikoletta: Hegyalja kincsei 2 http://dka.oszk.hu/014700/014740 JPEG képállomány N JPEG képállomány 2592x1944 színes 24 közepesen tömörített KÉSZ katalogizálás Dávid Adrienne ellenőrzés Simon Jennifer